申遗成功意义重大
此次“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗，意义重大，影响深远。制茶、泡茶、品茶对培养平和包容的心态、含蓄内敛的品格以及提升精神境界和道德修养等方面发挥了重要作用，传达着茶和天下、包容并蓄的理念。茶的饮用与分享是人们交流、沟通的重要方式，以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗彰显着中国人谦、和、礼、敬的人文精神。在茶文化的带动和促进下，我国茶产业快速发展，茶科技水平稳步提高。茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，在提供可持续生计、增进性别平等，以及促进农村发展、保护陆地生态系统等方面发挥了积极作用。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录，对拓展人民群众对茶文化、茶叶相关知识的认知，深化对中华文明发源发展的认识、凝聚中华民族多元一体的文化认同、坚定文化自信都有重要意义；对促进我国茶产业繁荣发展、助力全面建设社会主义现代化强国也有十分积极的意义。
申遗成功对于整个茶文化的传播也起到了极大的推动作用。在全球最大的潮流嘉年华ComplexCon上，潮流品牌INXX以“茶文化”为灵感来源，将茶文化与潮流结合，在洛杉矶长滩设置“未来茶室”，以茶会友，联结不同文化的个体。
展会上，“未来茶室”展区吸引了不少人就坐，品尝来自古老东方的茶滋味。此次重点展出的茶具套装内承载的茶叶，来自四川省甘孜州九龙县，被称为“离天空最近的茶”。“艺术+公益”，让九龙绒巴茶走出大山，让民族文化拥抱大千世界。
好茶携手，共向未来。以“茶”为主导，浙江省赴甘孜州帮扶工作队西湖九龙分队探索出了茶叶助发展的帮扶路径。挂职九龙县委常委、副县长邵建华介绍，一方面组织九龙茶产业与杭州西湖区“西湖龙井”“手拉手”进一步提升技艺、改善工艺；另一方面强化“九龙绒巴茶”品牌与“西湖龙井”“九曲红梅”等知名品牌“抱一抱”实现品牌联动、携手发展。
在西湖茶经验的浸润下，“九龙绒巴茶”县域公共品牌横空出世，茶园物联网及数字农业信息化管理平台建设等等，九龙县茶产业蜕变悄然发生，茶叶品牌逐步打响，产业配套日趋完善。
据了解，此前，杭州入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的非遗项目已经有4项（5个子项），分别是古琴艺术（浙派古琴艺术）、中国蚕桑丝织技艺（余杭清水丝绵制作技艺，杭罗织造技艺）、中国篆刻（金石篆刻）、二十四节气（半山立夏习俗）。
截至目前，杭州市已拥有人类非遗项目5项、国家级项目48项、省级项目184项、市级项目428项，数量均居全省第一，居全国同类城市前列。在浙江省文化和旅游厅发布的《浙江省非物质文化遗产保护发展指数评估指标数据》中，杭州已连续四年位居全省第一。
企业积极拥抱申遗成果
“申遗成功了！我们企业有哪些机遇呢？”“老字号如何拓宽市场？”“我们传承制茶又能做哪些文章？”11月30日上午，杭城的天空中飘起洋洋洒洒的雪花，在凯旋路58号6楼的会议室里，专家、学者、企业负责人正热火朝天地讨论着。这里是市供销社社属企业杭州茶厂的所在地，自1949年成立至今已有73年的历史。
杭州茶厂有限公司总经理游红英是这次“头脑风暴”的发起人，这两天她翻看了公司的申报材料和文件，希望从中找到与市场结合的新点子。在她看来，申遗成功后，对以高端龙井茶为主打产品的杭州茶厂来说，拥有一支过硬的人才队伍是传承和发展的重中之重。“比如我们组建了‘游红英技能大师工作室’，每年通过大师工作室，采取周交流、月培训、季度比武的方式，形成浓厚的比学赶帮超氛围。工作室累计带动学徒300余人，开展各项技能人才培训600余次，目前杭州茶厂已经有20人获得评茶员证书，其中高级职称6人。”
无独有偶，杭州狮峰茶叶有限公司评茶、制茶师周生德也有同样的感受。“申遗成功后对企业和市场来说一定是有机遇的。其实公司这两年来越加重视传统手工制茶技艺的传承，从市场份额上看，手工制茶产品的占比更高了，基本每年能增长20%；另一个方面就是学习传统制茶技艺的人更多了，举个例子，学习炒制技艺的人从两年前的100人增加至现在300多人。”
杭州茶厂虽是老企业，但一直致力于思维模式的转型升级。“一方面，我们更加注重产品拼配加工技艺，另一方面我们拥抱互联网。互联网时代转变的不仅是销售渠道，更是一个生态环境。现在除了传统市场外，还讲究个性化定制，如何通过个性化定制发挥应有的引领作用，是我们目前正在实践的。”
径山茶仙子相关负责人章红艳认为，中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功，代表着中国茶文化茶产业的传承发扬进入到更加鼎盛的时代，听到这个消息我们都感到无比骄傲。现下龙井茶、径山茶已入寻常百姓家，径山茶宴更是以“茶汤会”、“茶话会”等广为流行。宣传推广茶文化的礼仪已经变成了我们“茶仙子”代表团肩负的责任。我们一定致力于将非物质文化遗产变成鲜活的内容，持之以恒将点茶文化变成村民必学、游客必感、专家必赞的礼仪体验，同时依托共富工坊，将径山茶产业发展得更具规模。
浙江大学茶叶研究院特聘副研究员周继红表示，人才培养让茶产业焕发崭新的生机活力。“杭州政府给予了茶文化、茶科技产业很大的支撑，不仅有国字号、省字号的科研院所，还有全过程的人才培养。如今喝茶不仅局限于好喝，更融入了更多健康元素和成分功效，走进人们衣食住行的各个方面，也有越来越多90后、00后的学生在毕业后选择投身于茶业中。”
