青虾小龙虾蓝龙虾 田间四季产虾忙

杭州日报讯 进入9月，这几天，临平区塘北村星临生态农业示范基地（以下简称“星临农业”）里，工人们陆续走进绿意葱茏的水稻田埂，双手捞起田间的地笼，将一只只硕大肥美、活力十足的蓝龙虾倒入大盆。

稻田边，星临农业负责人佟春光正在查看收网情况。“这些蓝龙虾，个头大的能有二两重。”佟春光满意地说，“这两天集中上市，每亩田至少能出产120斤。”

佟春光介绍说，蓝龙虾稻田饲养模式是近几年才在国内大规模试行推广的。去年，在临平区农业农村局的推动下，作为科技示范户的佟春光引入了蓝龙虾虾苗和饲养技术，成为杭州市第一家尝试这一模式的农业基地。在去年试验了50亩的基础上，今年佟春光的“水稻+蓝龙虾”共作田已经拓展至500亩。

共作田里，蓝龙虾的排泄物能让水稻增产；成熟上市后，蓝龙虾的售卖更能成为农户收入的一个“大头”。“蓝龙虾出肉率高，市场批发价每斤大概60元，是普通小龙虾的三倍以上。”佟春光在地头算起了账，“虾苗每尾2元多，育苗时间在3个月左右，算上饲料，每亩地成本大概3000元，而亩产值却在8000元上下。”

更重要的是，营养价值高、品质好、售价贵的蓝龙虾并不“难伺候”。佟春光介绍，蓝龙虾养殖技术难度低，只要保证虾苗成长期在温度较高的月份，再定期检测稻田水质、投放饲料即可。“这个技术的关键主要在于优质虾苗的繁育。接下来，我们努力的方向就是要建苗场、育苗种。”

今年，星临农业还为塘北村另外两户农户提供了培育种苗、技术指导和回收帮销等服务，让临平区整体的“水稻+蓝龙虾”共作田超过千亩，预期收益将十分可观。

“创新思变才能实现更好的发展。”临平区农业农村局相关科站负责人介绍，除了“水稻+蓝龙虾”共作模式，目前，临平区还实践成功了“早稻+青虾”轮作模式和“水稻+小龙虾垂钓”农文旅模式，都成为农业绿色发展、农户增收致富的新引擎。

值得一提的是，每年小龙虾的上市期在5月至8月，9月初上市的蓝龙虾正好可以“接档”。而青虾的出产期在每年2月前后，恰好能在冬春时期满足市场需求。如此一来，临平区推广的三种稻虾综合种养模式，能保证居民餐桌上一年四季都有虾的美味。

“今年我们在10亩试验田里探索了‘稻蛙共养’模式，并计划在今年‘十一’期间推出‘稻田蛙科普’活动。”已经尝到农文旅发展“甜头”的杭州飞翔水产专业合作社负责人沈翔林透露了他的新计划。在今年“五一”假期，沈翔林的杭州飞翔水产专业合作社就曾推出“飞翔龙虾季”活动，60亩的稻虾垂钓农场内每天都要接待2000多名游客前来垂钓、烧烤、露营。

“稻虾综合种养模式既保障了粮食供应，又能为消费者提供绿色健康的水产，更能带动养殖户和村民务工增收，农户们的种粮积极性都提高了。”临平区农业农村局相关科站负责人表示，未来，临平区还将不断打造三虾综合种养模式，同时探索更多新路径，提升稻田使用效率和农业综合生产能力，助力临平实现乡村振兴、共同富裕。