杭州日报讯 “还是年轻人有想法啊，让炒了半辈子茶的我自愧不如！”富阳大源镇觃口村五旬茶农李玉青怎么也没想到，他的机制“明前茶”每斤最高不过卖到1500元，而正在高职院校就读的儿子李锦超“剑走偏锋”，给自己手工炒制的茶叶设计了简约风礼盒，3克一包、18包一盒，区区54克茶叶放到网上卖299元，限量50份，很快一抢而光。

今年20岁的李锦超，是名副其实的“茶三代”。他爷爷退伍回来担任生产小队队长，带领乡亲们上山种茶。2013年，李玉青不仅承包了老父亲当年种植的峰水坪集体茶园，还承包了位于桃子山上的荒山开辟茶园，总面积为250亩。

从小耳濡目染的李锦超，对种茶、炒茶、品茶、识茶情有独钟。正是对传统茶文化的这份爱好与情怀，2019年他考入富阳学院园林规划专业，在正高级讲师、富阳学院“金牌教练”、浙江省农林类专业指导委员会专家委员汪利章的专业指导下，系统学习扁平绿茶（龙井）、卷曲绿茶（碧螺春）、红茶、白茶等茶叶品种的炒制技艺。

他除了拜师省级龙井炒制大赛第一名、富阳“金茶王”、富阳手工制茶大师工作室领衔人陶宇军外，还将自己炒制的茶叶找不同的师傅品鉴、指点，从不同角度查找自己的不足，回家再自己钻研精进技艺。

“就这么一直炒，从夜晚炒到天亮，屋外很凉，屋里很热，热得汗流浃背。衣服干了又湿、湿了又干，手上被茶锅烫出一个又一个水泡，直到慢慢变成老茧。”李锦超回忆说，但他从没有退缩，咬牙坚持到了现在，因为在他的认知里制茶技艺容不得半分假，这是刻在茶人骨子里的“守正”。

富阳学院经常组织他们走进茶企拜师学艺，并到缙云、松阳、文成、泰顺、开化等地开展助农志愿服务，在实践中他提升了本领。

星光不负赶路人。2021年6月，李锦超和三位同学组队赴湖北宜昌参加2021年全国职业院校技能大赛中职组手工制茶项目，他主攻拿手的卷曲绿茶赛项，取得全国一等奖的佳绩。

去年9月，李锦超考入金华职业技术学院园艺技术专业继续深造。今年，他自创茶叶品牌“驿茶叁世”，坚持一年只做50份品牌纯手工炒制茶叶，“因为我相信茶叶与人是有共鸣的，只有当炒茶人与茶叶相互交换真心，才能做出品质上佳的茶叶。”

“我曾听到不少质疑‘炒茶没有前途，还不如好好读书呀’‘小年轻就玩玩的，玩几天就不要做了’。我要用行动来证明‘行行出状元’，用心做好茶，为乡村产业振兴贡献微薄之力。”“守正”不妨碍“创新”，眼下李锦超正在策划“‘互联网+’打造‘驿茶叁世’茶叶品牌”项目，准备参加大学生创新创业大赛，也为毕业后投身茶产业积累经验。