每日商报讯 “老底子味道，好吃又实惠！”早上六点多，知味观店内便已传来满满的烟火气息，热气腾腾的馄饨配上刚出炉的鲜肉小笼，服务员正忙前忙后招呼着络绎不绝的客人。“很多老人就好这一口，现在堂食的人越来越多了，店内生意也在逐渐变好，服务员有时都忙不过来。”知味观负责人杨复生笑着说道。

最近，与杨复生有着同样“烦恼”的人不在少数。近日，春招正在火热进行，智联招聘颁布了首期《2023年春招市场行情周报》，报告显示，杭州酒店、餐饮行业缺工较大，招聘职位数同比增速最快，达到104.1%，排各行之首；互联网、电子商务行业招聘职位数占总职位数比例最大，达11.4%。

假日“不打烊”

推动餐饮、旅游业招聘快速反弹

“春节期间，我们客流量很大，每天都需要排队，有时午餐需要排到下午一点半，晚餐更是要等到晚上八点多。”杨复生表示，这个春节知味观不仅没有打烊，更是延长了营业时间，“店内客流量已经反超2019年同期，最近一段时间，生意也持续稳定。”

据了解，知味观目前有150人左右的用工缺口，主要集中在服务员、营业员岗位，除疫情期间人员退休、离职的原因，门店扩张也是知味观当前迫切需要招聘员工重要因素。“我们正在筹备4家新店，2家堂食、2家外卖，分别需要40位和8位工作人员。”

与此同时，杭州跨湖楼餐饮有限公司也在持续招聘。“我们不仅要补员，还要增员。”跨湖楼负责人谢经理说道，“春节期间，不少企业都面临着人员流失的问题，我们也不例外，所以我们需要招聘新人以补齐用工缺口。此外，今年我们在滨江要新开两家门店，平均每家门店需要100位员工。”据悉，服务员、厨师、财务、收银员是跨湖楼目前人员最为紧缺的岗位。

总台接待、礼宾员、西餐厅服务员、客房服务员……在杭州奥城凯豪大酒店有限公司，旅游业的复苏与业务的升级在为公司带来发展的同时，对公司用人也有了新的要求。公司负责人祝乐平表示：“今年，公司业务调整升级，我们打算扩大团队，对员工要求也随之提升，所以希望招聘到更多与公司要求匹配的用工者。”

各行业招聘数增速明显

企业信心明显提升

此外，根据报告中杭州城市数据显示，从职位来看，销售顾问一职以10%的招聘职位数占比远超其他职位，排名第一；药店、交通运输、场务、旅游服务职位招聘数与去年同期相比增速明显，均超过100%，依次为135.3%、121.4%、112.5%、107.5%。从行业来看，互联网、电子商务，专业服务、咨询，房地产、建筑、建材、工程占据招聘职位数榜单前三名；酒店、餐饮行业招聘职位数同比增速最快，远高于第二名30%。

在智联招聘负责人看来，受防疫优化调整，叠加春节消费需求释放，旅游业复苏，交通运输随之繁忙，促进了相应岗位招聘需求激增。而节后复工以来，制造业用工缺口增大，对普工、技工等需求增多。此外，人们的健康意识大幅提升，所以医药产业发展备受看好。

在报告中可以看到，当前，40.4%的企业对春节后经济形势非常有信心，共计71.9%的企业看好经济走势。智联招聘负责人表示：“随着全力拼经济政策信号的释放，企业信心明显提升。”