每日商报讯 四方食事，不过一碗“人间烟火”。在哪里可以检测买到的农产品、可以检测哪些品类，以及检测机构是否权威合规……社会各界对这些问题的重视度越来越高。“最新的设备可以满足检测需求。”绿城农科检测技术有限公司总经理章虎对市民的疑问作出了解答。以他们为例，当前的检测类型可以覆盖基本的检测需要，主要涉及食品、农产品、土壤和水质检测，其中土壤与水质检测主要涉及产地环境检测。另外，常见的食品安全检测，主要涉及食品添加剂、非食用物质、农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、微生物、品质指标等类别。

而在设备方面，检测一般涉及的大型仪器为液相色谱-串联质谱联用仪、气相色谱-串联质谱联用仪等，常见的定量限一般可达0.01mg/kg（数值越小越灵敏），甚至更低。除特殊需要衍生化或是需进行微生物培养的参数以外，大部分检测（非快检）只需要5-7天即可完成。“目前行业内的检测活动都是按照相应的国家标准、行业标准或相关技术规范等实施。”章虎解释。

一方面，包括绿城在内的绝大多数检测机构在从事食品安全抽检工作中，都需依据国家食品安全抽检细则以及农业部监管细则等，可以保证科学性；另一方面，考虑到食品、农产品在运输、保存等过程中可能受到污染，被抽检单位如果对于检测结果有疑义，也可以申请复检，复检样品的递送方式由初检机构和申请人协商确定，复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

事实上，在杭州多处都有对市民免费开放的检测服务点。杭州市市场监督管理局回应，除了各农贸市场设置的食用农产品免费快检点，在每个月的15日，市民还可参与市场监管局组织的“你送我检”现场快检活动。杭州市市场监督管理局官方微信公众号每个月月初会公布当月的各区、县（市）及景区的14个免费检测点，检测点通常设置在当地小区环绕、人流量集中的商超、农贸市场门口，点位覆盖杭州全部区县市。如果市民朋友无法到达现场，也可以在支付宝上搜索“浙里点检”，用手机扫码进入，“你扫我检”“你拍我检”，由市场监管部门来检测。若遇到问题食品，亦可拨打12345、12315及110向市场监管、公安等部门举报。