昨日，杭州举办国家食品安全示范城市创建新闻发布会，正式宣布被国家食品安全办命名为“国家食品安全示范城市”。

国家食品安全示范城市，是按照《国家食品安全示范城市评价管理办法》，经过城市自评、省级初评、国家验收和社会公示，并报请国务院食品安全委员会批准确定的食品安全示范城市。

要获命名有三个衡量标准——食品安不安全、社会认不认可、群众满不满意。2019年至今，在全省食品安全评价中，杭州抽检合格率稳定在99%以上，群众满意度均保持在80分以上。

成绩在一点一滴的努力和创新中显现。

杭州已经开展常态化食品安全抽检，2019年以来，全市共完成食品抽检17.7万批次，合格率97.26%，对发现的4845批次不合格食品全部做到100%闭环处置。

在生活中，大家接触最多的大概是卖冷链食品时扫一扫上面的二维码看看合不合格。

实际上，杭州已经上线“浙食链”“浙冷链”“浙江外卖在线”“防疫餐饮在线”等数字化监管平台，覆盖食品生产、流通销售、餐饮服务全链条，打造了一个食品安全智慧监管体系。

“阳光厨房”你一定不陌生。学校食堂、外卖商家、农村家宴等地方已经普遍安装“阳光厨房”，家长或消费者只要打开手机软件便能看到厨师烹饪的全过程，不管是点外卖还是学生在校饮食都放心了不少。

由点及面，接下来杭州还将建成30个“阳光餐饮”街区（包括综合体）。截至目前，已建成拱墅区胜利河美食街、上城区东站万象汇、临安青山湖宝龙广场等8条“阳光餐饮街区”，杭州远洋乐堤港、大悦城等20余条“阳光餐饮街区”将在年底前完成。

此外，杭州还创新性地为自助咖啡机等食品自动制售模式发放经营许可。企业取得食品经营许可证后，在杭州全市范围内布点设备，不需要重新办理许可。目前，已有7家企业领取许可证，160余台机器“持证上岗”。

食品安全监管“永远在路上”。接下来，杭州将补短板、强创新，为大家提供更为坚强的食品安全保障。

比如，加强网络销售等新业态食品安全监管，通过数字化手段加强对杭州农副物流中心、萧山新农都等大型批发市场“输入性”的食品安全风险监管治理。

同时，在前期食品领域数字化改革基础上，将持续推进“浙食链”“浙冷链”“浙江外卖在线”等智慧监管系统的落地应用。