杭州日报讯 11月23日，杭州举办“国家食品安全示范城市创建新闻发布会”,正式宣布被国家食品安全办命名为“国家食品安全示范城市”。

近年来，我市食品安全状况得到了持续改善。2019年以来，全市市场监管系统共完成食品抽检17.7万批次,合格率97.26%；全省食品安全评价性抽检结果，杭州合格率稳定在99%以上，2021年达到99.47%，全省排名第一；食品安全群众满意度逐年提升，2019年-2021年全省食品安全满意度测评结果，杭州市分别为80.20、84.18、84.81；杭州市连续7年在全省食品安全考评中获评优秀等次。

期间，智慧监管全面上线。在全省率先上线“食品生产领域监管云平台”“阳光厨房智慧监管平台”基础上，杭州推广应用“浙食链”“浙冷链”“浙江外卖在线”“防疫餐饮在线”“亚运食安在线”等数字化监管平台，初步搭建涵盖食品生产、流通销售、餐饮服务全链条的食品安全智慧监管体系。

此外，杭州不断擦亮特色创新品牌。食品小作坊治理“杭州模式”全国推广，品质食品示范超市提升公众获得感，“阳光餐饮街区”建设召开全省现场会，重大活动食品安全保障出台地方标准。以国家营商环境创新试点为契机，率先探索食品自动制售设备等新业态发放经营许可，积极推进食品领域惩罚性赔偿制度落地。

为了保持整治打击的力度，整治打击保持力度，杭州先后开展农村假冒伪劣食品、保健食品、食用农产品（水产品）专项整治，部署“铁拳”“亮剑”“昆仑”“守查保”等专项行动，深化推进食品领域行刑衔接，切实加大违法打击力度。

与此同时，杭州在全省首创组建杭州市食品安全监督协会，实现县（市、区）设立分会、乡镇（街道）设立工作站“全覆盖”。擦亮“浙里点检”品牌，今年以来共开展现场活动72场次，免费为公众检测食品2148批次。制定《杭州市危害食品安全行为举报奖励办法实施细则》，落实食品安全有奖举报。加强食品安全宣传教育，通过科普小视频、宣传海报、风险交流月刊、信息公示解读等多种形式，普及公众食品安全知识。

“此前，通过示范创建，在食品小作坊整治提升、品质示范食品超市创建、重大活动食品安全保障、食品安全社会共治等方面形成了‘杭州经验’。下一步，我们要进一步深化完善经验做法，推动建章立制，形成常态长效。”杭州市市场监督管理局相关负责人表示。

目前，低小散食品业态主体责任落实不平衡，网络销售等新业态食品安全监管任重道远，通过杭州农副物流中心、萧山新农都等大型批发市场“输入性”的食品安全风险依然存在。针对这些现状情况，市市场监督管理局将通过数字化手段，加强监管治理，在前期食品领域数字化改革基础上，持续推进“浙食链”“浙冷链”“浙江外卖在线”等智慧监管系统的落地应用，将改革成果转化为治理效能，不断推动全市食品安全治理能力和治理水平更上新台阶，为杭州高质量发展提供坚强食品安全保障。